Súp nấm miso - Ăn một lần là ghiền

Súp nấm miso - Ăn một lần là ghiền

Chia sẽ đến bạn 1 quy trình khá đơn giản và hơi "khác lạ" so với những món súp khác nào hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm súp nấm miso của người nhật bạn nhé ! 

Chuẩn bị trước các nguyên liệu sau:

- 300 gram đậu phụ non
- 20 gam mộc nhĩ
- 20 gr củ cải khô
- 1 củ hành, gừng nhỏ
- 500 ml nước sạch
- Một gói súp miso
- 30 gm xì dầu
- 15 gram bột năng (nửa muỗng canh)

Đến phần hành động này 

Quá trình 1:

- Thái đậu phụ non thành từng lát rồi đặt vào bát nước lọc.

Quá trình 2:

- Thêm lò vi sóng quay ở trong 1 - 1,5 phút. Cách chế biến này sẽ khiến cho đậu không bị vỡ nát khi thêm nấu súp đấy!

Quá trình 3:

- Ngâm mềm mộc nhĩ và củ cải khô.

Quá trình 4:

- Tiếp đó, băm nhỏ thành mảng miếng vừa miệng. Băm nhỏ hành tỏi và hòa bột năng cùng với một chút nước.

Quá trình 5:

- Phi thơm nứt muỗi hành tỏi lên nào!

Quá trình 6:

- Nối tiếp đó, cho mộc nhĩ, củ cải vào xào chung nhe!

Quá trình 7:

- Cho 1 tô nước vào đun cho đến khi sôi, kế đó vặn lửa vừa rồi cho cả xì dầu và viên súp miso vào.

Quá trình 8:

- Thêm cả bột năng vào nữa nghen.

Quá trình 9:

- Cho đậu phụ vào đun ở trong Một 'p nữa rồi múc ra tô và nhấm nháp.

Món súp miso nhật cực ngon lành của chúng mình đã hoàn thành rồi nha!

http://ift.tt/2xsMMF7