Mì xào chay giản dị mà ngon cho ngày trăng tròn

Mì xào chay giản dị mà ngon cho ngày trăng tròn

Mì chay xào tuy dễ làm thế nhưng mùi vị thơm lừng ngon mê ly, chắc chắn bạn sẽ thích khi ăn.

Phần 1: thành phần cần chuẩn bị trước

- 1 gói mì

- 1/8 thìa càfe đường; ¼ thìa coffe muối; Một thìa canh nước hơi nóng; 2 thìa canh nước tương loại thường; Hai muỗng canh nước tương loại đậm đặc; Hai thìa canh dầu hào chay; ½ muông cafe dầu vừng; Một ít hạt tiêu trắng; 3-4 thìa canh dầu (chia ra để dùng dần); 3-5 cái nấm đông cô, thái mỏng; Một nắm lá hẹ xữ lý sạch, cắt thành khúc 5cm

Phần 2: các thao tác làm mỳ xào chay

Thao tác 1: Đun nóng một nồi nước, cho mì vào chần khoảng chừng 3-4 ph rồi vớt ra.

Sẽ không bao giờ chần lâu sẽ làm mì mềm, xào bị nát. Để mì ráo nước.
Thao tác 2: Hòa tan đường và một ít muối trong Một muổng canh nước ấm, và thêm nước tương loại thường; nước tương lại đậm đặc, dầu hào chay, dầu mè, và một ít tiêu trắng. Khuấy thật đều đến khi chúng phối hợp không hẳn.

Thao tác 3: Làm nóng chảo, thêm 2 thìa canh dầu thực vật, láng đều khắp chảo, tiếp đó cho nấm, 1/2 chỗ lá hẹ vào đảo. Nấm hút dầu ăn do đó các bạn có thể thêm 1 thìa canh dầu nếu nhận thấy chúng bị khô.
Kế đó cho mì vào xào, đảo hầu hết ở trong 20 giây.

Tiếp đó rưới đều hỗn hợp phụ gia lên trên lên mì, đảo đều trong Một 'p để phụ gia bám đều vào mì. Thêm Một thìa canh dầu nếu cảm thấy rất cần. Cũng có thể thêm Một xíu nước hơi nóng nếu thấy quá khô.

Thêm chỗ hẹ còn lại vào mì, dùng tay trộn đều 1 lát rồi hạ lữa.

Thêm vào mì xào chay ra đĩa và nhấm nháp khi đang còn nóng giòn tan nhe!

Hy vọng bạn hoàn thành công và thành công cùng quá trình làm món mì xào chay!

http://ift.tt/2gUXeOL